Un análisis de Circana recogido por Efeagro sitúa a los platos preparados refrigerados como la categoría de mayor crecimiento del verano: +35,5% en julio y agosto de 2026 respecto al mismo periodo del año anterior.
Les siguen el sushi (+21,9%), los platos semipreparados refrigerados (+10,1%) y las ensaladas refrigeradas (+5,9%). En bebidas destacan las de té (+19,4%), las isotónicas y energéticas (+9,9%) y el agua (+8,2%).
El estudio también muestra la estacionalidad de algunos productos: julio y agosto concentran el 50,7% de la demanda anual de sandía, el 35,5% del gazpacho y el 31% del salmorejo.