La demanda de productos listos para consumir sigue al alza en España pese al retroceso de las hortalizas frescas. Según los datos de Circana facilitados a FRS, la Cuarta y Quinta gama facturaron 974,6 millones de euros en hipermercados y supermercados en el año móvil a agosto de 2026, un 5,5% más que en el periodo anterior.
La Cuarta gama concentra la mayor parte del negocio, con 521,5 millones (+5,5%), impulsada por las verduras cortadas (435 millones, +6,2%); las ensaladas suman 392,2 millones (+3,6%) y las frutas de Quinta gama 86,4 millones (+2%). La V gama, aún pequeña, es la que más crece: 45,1 millones de euros, un 26,7% más.
Los datos del MAPA de 2025 en hogares apuntan en la misma dirección: los platos preparados alcanzaron 850,11 millones de kilos o litros (+5,5%) y 4.840,96 millones de euros (+9,4%). El artículo atribuye el avance a la búsqueda de conveniencia y ahorro de tiempo, aunque buena parte del crecimiento en valor se explica por la subida de precios.