Casa Toc al Mar

Sobre nosotros

CASA TOC AL MAR

Cocina de restaurante, lista para disfrutar.

En Casa Toc al Mar elaboramos platos preparados de alta calidad inspirados en la cocina tradicional catalana y mediterránea. Somos especialistas en arroces y productos de quinta gama, trabajando cada elaboración con procesos de cocina profesional para conservar el sabor, la textura y la esencia de cada receta.

Nuestra propuesta combina calidad, tradición y comodidad, ofreciendo soluciones listas para regenerar, calentar y servir, tanto para restauración como para otros canales de alimentación.

NUESTRA PROPUESTA

Arroces y platos preparados

- Paella Toc al Mar
- Arroz de Calamar
- Arroz Oscuro Mar y Montaña
- Arroz de Ibéricos
- Arroz Negro
- Arroz con Verduras y Setas
- Fideuá

Cocina tradicional

- Paté en Croûte
- Brandada de Bacalao
- Garbanzos con Tripa de Bacalao y Butifarra Negra
- Albóndigas con Salsa y Sofrito Empordanés
- Manitas de Cerdo Rellenas de Gamba
- Rabo de Ternera al Vino Tinto

Croquetas y especialidades

- Croquetas de Gamba
- Croquetas de Jamón
-Trufas Crujientes de Chocolate

Salsas y bases de cocina

- Salsa Romesco con Avellanas y Ajos
- Salsa Pil-Pil de Toc al Mar
- Salsa Americana
- Sofrito de Cebolla, Pimiento y Tomate
- Sepia Salteada con su Melsa

Una gama pensada para llevar la calidad y la experiencia de la cocina profesional a cualquier mesa, con elaboraciones que facilitan el servicio sin renunciar al sabor.

CASA TOC AL MAR
Tradición, técnica y sabor de restaurante.