Casa Toc al Mar

Sobre nosaltres

CASA TOC AL MAR

Cocina de restaurante, lista para disfrutar.

En Casa Toc al Mar elaboramos platos preparados de alta calidad inspirados en la cocina tradicional catalana y mediterránea. Somos especialistas en arroces y productos de quinta gama, trabajando cada elaboración con procesos de cocina profesional para conservar el sabor, la textura y la esencia de cada receta.

Nuestra propuesta combina calidad, tradición y comodidad, ofreciendo soluciones listas para regenerar, calentar y servir, tanto para restauración como para otros canales de alimentación.

NUESTRA PROPUESTA

Arroces y platos preparados

Paella Toc al Mar
Arròs de Calamar
Arròs Fosc Mar i Muntanya
Arròs d’Ibèrics
Arròs Negre
Arròs amb Verdures i Bolets
Rossejat de Fideuà

Cocina tradicional

Pâté en Croûte
Brandada de Bacallà
Cigronets amb Tripa de Bacallà i Botifarra Negra
Mandonguilles amb Suc i Sofregit Empordanès
Peus de Porc farcits de Gamba
Cua de Vedella al Vi Negre

Croquetes i especialitats

Croquetes de Gamba
Croquetes de Pernil
Trufes Crocants de Xocolata

Salses i bases de cuina

Salsa Romesco amb Avellanes i Alls
Salsa Pil-Pil de Toc al Mar
Salsa Americana
Sofregit de Ceba, Pebrot i Tomàquet
El Sofregit dels Arrossos de Toc al Mar
Sèpia Saltejada amb la seva Melsa

Una gamma pensada per portar la qualitat i l’experiència de la cuina professional a qualsevol taula, amb elaboracions que faciliten el servei sense renunciar al sabor.

CASA TOC AL MAR